Как архивировать и загрузить папку с сервера на компьютер

Подключимся к серверу:

ssh user_name@ip_address

Перейдём по требуемому адресу:

cd /path/to/folder/on/server/

Архивируем директорию:

zip -r archive_name.zip folder_for_archive

Флаг -r указывает на рекурсивное архивирование, включая все поддиректории и файлы.

Ждём.

Далее, находясь на локальном компьютере копируем архив при помощи команды scp:

scp user_name@ip_address:/path/to/folder/on/server/archive_name.zip /path/to/folder/on/local/computer